Ouverture d’un chalet d’alpage sur des pentes enneigées l’hiver, avec au cœur la musique : moderne et classique, dans tous leurs registres !

Un travail en amont sur la cuisine comme sur tout un univers à créer de listes de lectures, d’artistes. Un travail permanent de renouvellement aussi.

Quels espaces pour écouter ! On y viendrait pour ça, en laissant un peu plus loin nos certitudes.

De même pour ces autres espaces tout simples, sobres et culturels, culinaires et variés : bar à vins et expos, café littéraire, restau atelier cuisine, librairie-atelier-boutique, café-mangette en musique…